Evde Ramazan Pidesi Yapımı

Malzemeler

Yarım paket yaşmaya

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)

1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay bardağından biraz eksik sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un

üzeri için: yumurta sarısı susam çörek otu

220 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10- 15 dakika arasında kontrollü olarak pişirelim. Kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüm: 125 ml dir

Maya ufalanır.1 tatlı kaşığı toz şeker ,1 subardağı ılık süt,1 su bardağı ılık su ,yarım çay bardağı sıvı yağ ve yumurta akı karıştırılır.

Az az un ilave edilir.1 kaşık tuz ilave edilir. Toplamda az az 5 su bardağı un ilave edilir.

Yarım saat dinlendirilir.Sıvı yağ ile yağlanıp, havası alınır.İki eşit parçaya bölünüp,yuvarlak olacak şekilde elle genişletilir.Üzeri örtülüp 15 dakika beklenir.Elle pide şekli verilir.Yumurtanın sarısı üzerine sürülür.Susam ve çörekotu üzerine serpilir.220 derecede fırına verilir.15-20 dakika sonra pideniz hazır olacaktır.Herkese afiyet olsun.